Ингредиенты:

Лук репчатый 1 шт. Смалец 40 г Паприка молотая 4 ч.л. Говядина духовая 600 г Соль морская 1 ч.л. Перец черный молотый ½ ч.л. Морковь 200 г Перец сладкий красный 1 шт. Помидоры 150 г Чеснок 4 дольки Картофель 500 г

Ингредиенты 1-го этапа: Лук репчатый 1 шт. Смалец 40 г Обжарьте некрупно нарезанный лук до золотистого цвета.

Ингредиенты 2-го этапа: Паприка молотая 4 ч.л. Когда лук зазолотится, положите паприку.

Хорошо перемешайте, чтобы паприка равномерно соединилась с жиром.

Ингредиенты 4-го этапа: Говядина духовая 600 г Перец черный молотый ½ ч.л. Соль морская 1 ч.л. Через пару минут добавьте мясо, нарезанное крупными кубиками, посолите и поперчите.

Обжарьте все вместе на большом огне, затем добавьте немного воды, закройте крышкой и тушите около часа.

Ингредиенты 6-го этапа: Морковь 200 г Перец сладкий красный 1 шт. Нарежьте морковь и сладкий перец.

Ингредиенты 7-го этапа: Помидоры красные 150 г Чеснок дольки 4 шт. Добавьте в гуляш морковь, перец, помидоры и чеснок, долейте горячей воды и готовьте дальше.

Перемешайте и готовьте еще около 15 минут.

Ингредиенты 9-го этапа: Картофель 500 г Когда мясо станет мягким, положите в гуляш крупно нарезанный картофель.

Когда картошка будет готова, выключите огонь и дайте блюду намного настояться под крышкой.

Приятного аппетита!